'바다의 산삼' 전복의 효능과 전복 고르는 꿀팁!

바다의 산삼이라고 불릴 만큼 영양소가 풍부하고 중국의 진시황제가 꼽은 불로장생 식품 중 하나인 전복은 예로부터 아주 귀한 음식이었습니다. 전복에는 다양한 영양분이 풍부하게 들어있어 보양식으로 꾸준히 사랑받고 있는 바다의 대표 수산물입니다. 바다의 명품 전복은 비타민과 미네랄이 풍부한 식품이고 100g당 79Kcal로 칼로리도 낮고 8월~10월이 제철입니다. 오늘은 몸에도 좋고 맛도 좋은 전복의 효능에 대해 소개해드리겠습니다.

1. 원기회복

전복에는 아르기닌 성분인 아미노산과 타우린이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분들이 원기회복과 기력을 회복하는데 도움을 줘 천연 스테미너 식품으로 알려져 있습니다. 또한 전복의 단백질 무기질 등의 성분이 자양강장에 도움을 줘 여름철 보양식으로 사랑받고 있습니다. 노약자의 병후 기력 회복과 성장기 아이들에게도 좋은 식품입니다.

2. 산후조리

전복에는 칼륨, 칼슘, 무기질, 비타민B1, B2 등의 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 모유 수유를 하는 산모에게 좋습니다. 또한 출산 후에 모유가 잘 나오지 않는다면 전복을 꾸준히 섭취하시면 모유 수유에 많은 도움이 됩니다.

3. 해독작용

전복은 미역이나 다시마 등을 주로 섭취하기 때문에 요오드 함유가 높습니다. 요오드는 비금속 미량원소로 체중 감량과 해독작용 등에 도움을 주는 성분입니다.  또한 타우린 성분이 알코올의 해독작용을 돕기 때문에 숙취해소에 탁월한 효과가 있고 간 기능 향상에 도움을 줍니다.

4. 체중감량(다이어트)

전복은 100g 당 79Kcal로 칼로리가 낮고 지방함량도 낮아 다이어트 하시는 분들이 자주 찾는 식품입니다. 또한 단백질과 무기질이 풍부해 신진대사를 촉진시켜 체중 감량에 도움을 줍니다. 또한 전복의 타우린 성분이 체내에 콜레스테롤 수치를 조절해 주고 혈액순환을 활발하게 도와 고혈압과 성인병을 예방해 줍니다.

5. 눈 건강

전복은 찬 성질의 음식으로 열로 인해 충혈된 눈을 가라앉혀주고 눈을 편안하게 해줘 시력회복에도 도움을 줍니다. 특히 백내장이나 결막염에 많은 도움을 줍니다.

좋은 전복 고르는 방법!

크다고 좋고 싱싱한 것은 아니고 산 전복이라고 활력이 좋은 것은 아닙니다!

 전복살 가운데 부분이 노란색을 띠는 것!

 전복을 뒤집었을 때 야무지게 오므리고 있는 모양이고 통통한 느낌을 주는 것!

  광택 및 탄력이 있는 것!

 테두리 무늬 색이 선명한 것!