염증에 좋은 음식 8가지 몸속 염증 수치 높으면 꼭 먹어야 하는 음식!

염증이란 피부나 점막의 손상으로 병원체가 침입했을 때 열, 부어오름, 통증 등의 증상이 나타는 것을 말합니다.
염증에는 급성 염증과 만성 염증 두가지가 있는데 
급성 염증은 짧게는 몇 시간 길게는 3주 정도로 몸에 병원체가 침투했을 때 몸을 치유하게 도와줍니다.

만성염증은 오랜 기간에 걸쳐 인체 여러 곳에 내재되어 있다가 여러 질병을 서서히 유발합니다.
평소 식단을 통해 만성 염증을 예방하고 관리하는데 도움 되는 음식들을 소개해 드리겠습니다.
 

 

1. 토마토

토마토에 함유된 라이코펜 성분은 염증 퇴치제로 불릴 만큼 염증 제거에 효과적입니다.
토마토에 열을 가하면 라이코펜 성분이 증가하기 때문에 생으로 먹는 것보다 익혀 먹는 것이 더 좋습니다.

 

2. 양파

양파는 만성염증을 없애는 대표적인 식품이라 할 수 있는 만큼 염증에 좋은 음식입니다.
양파에 함유된 케르세틴 성분이 동맥경화를 유발하는 만성염증을 예방해 줄 뿐 아니라
 내부 지방과 콜레스테롤이 쌓이는 것을 억제시켜 혈관이 막히는 것을 방지해 줍니다.

 

3. 베리류

블루베리, 라즈베리, 블랙베리 등의 베리류 열매는 다른 ㄴ과일보다 당분이 적고 염증을 줄이는 항산화 성분이 풍부합니다.
특히 블루베리처럼 색이 짙은 열매는 케르세틴이라는 항산화 성분이 풍부해 염증 완화 효과가 뛰어납니다.

 

4. 깻잎

깻잎에는 비타민 A, C, E, 베타카로틴, 플로보노이드, 루테올린 등의 성분이 풍부해 

체내 활성산소를 제거하고 염증을 완화해 주는 효과가 있습니다. 
또한 비타민A와 베타카로틴이 풍부해 피부와 점막의 저항력을 높여줘 

세균 및 바이러스에 의한 각종 염증을 억제해 줍니다.

5. 등 푸른 생선 (연어, 고등어 참치 등)

생선에 풍부한 오메가3 지방산은 몸속 염증을 완화시키고 

활성산소를 제거해 자가면역질환, 암 등 각종 질병을 예방해 줍니다.
또한 콜레스테롤 수치를 감소시키고 고혈압이나 심근경색 등 혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다.

 

6. 견과류

아몬드를 비롯해 호두, 피칸 등 견과류에는 비타민E 성분과 오메가3가 풍부해 염증 예방에 도움을 줍니다.
 또한 호박씨, 해바라기씨 등의 씨앗에도 모두 염증을 효과적으로 억제시켜주는 성분을 포함하고 있습니다.

 

7. 녹색 채소

시금치, 케일, 깻잎, 브로콜리 등의 녹색 채소에는 비타민 A, C, E, 카로티노이드, 무기질 등이 풍부하게 함유돼 있어

 몸속 염증을 줄이고 암을 예방하는 데 도움을 줍니다.
또한 루테인 성분이 염증을 촉진하는 신호전달물질인 염증성 사이토카인 분비를 감소시켜 

염증을 완화하고 동맥 질환과 연관이 있는 만성 염증을 억제하는 효과가 있습니다.

 

8. 마늘

마늘의 맵고 알싸한 맛을 내는 알리신 성분은 항염 작용이 탁월해 몸에 염증을 유발하는 물질의 생성을 억제해 줍니다.